板面的面怎么和比较好？

我是一个很喜欢吃板面的人，但是我从来都没有试过自己做板面来吃，于是我就想要自己学着做板面。板面的面怎么和会比较好呢？

在和板面的面的时候需要将面团揉均匀，然后在慢慢等着面醒，一般需要等待半个小时，在把面条下锅之前还需要抓着面摔打几下，这样才能够让面条更加有劲道。面条当值的主要营养物质就是碳水化合物，因此吃面条能够补充人体所需营养。同时面条当中还含有一定量的铜，铜这类物质对于血液、中枢神经、皮肤等都会产生一些影响。另外一些胃不好的人吃板面也能够养胃。