吃粗粮一类的食物会胖吗？

我发现自己过年以后就有了严重的发胖迹象，于是我就想要减肥，听人说吃粗粮不错，吃粗粮到底会不会让我变胖啊？

吃相同数量的粗粮和细粮人体对于细粮的吸收率比较高，因此从理论上说吃粗粮是不会变胖的，但是单纯依靠吃粗粮也无法达到理想的减肥效果。经常吃一些粗粮能够帮助降低高血压、心脑血管疾病的风险。同时因为粗粮当中有一定量的不可溶性纤维素，所以其能够促进消化系统正常运转，起到保护肠胃的效果。但是粗粮又不宜吃多，粗粮吃得过多会影响人体对蛋白质、无机盐等营养成分的吸收。