牛腰子怎么做好吃呢?

关键词:牛腰子做法怎么吃如何做

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 朋友送我一副牛腰子,我以前从来没有买过这种东西,也不知道该怎么做,闻着味道感觉特别重,牛腰子怎么做才好吃呢?

    大众养生网小编解答:
    牛腰子腥味很重,在吃之前,一定要用水洗干净,把里面的白筋去掉,白筋的味道是最重的。把牛腰子切成小块,用酒腌一下。牛腰子千万不要用来做汤,也不要用来炖,做汤会让味道渗入汤里,很难闻,也不好喝。爆炒的味道会好一点,闻起来也不会那么重。炒的时候直接用大火,放入调料,炒5分钟左右就差不多了。快炒的时候可以在里面加入一些配菜,比如西芹之类的,味道会更好一些。

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