蒸大米饭放多少水，有什么注意事项？

最近在学做饭，姐姐说要从大米饭开始做起，那么蒸大米饭的时候要放多少水才好吃？大米饭要煮多长时间，闷多长时间？

在一般情况下，现在煮米饭的锅里都会有水位线，也有参照的水的米的量。但是没有的话可以一比一的放水和米。也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，放多少水根据自己的口味而定，如果喜欢软一点，就多放点水，如果喜欢硬一点就少放点水。把米饭煮好还有重要的是要有一个好锅，有好锅才能做出好吃的米饭，香软可口。好锅也会自动控制煮米饭的时间。