最近天气比较冷,想自己做些疙瘩汤来吃,疙瘩汤有汤吃了比较暖和,也比较好热,这个汤要怎么做比较好吃呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:疙瘩汤最常见的做法是做成西红柿鸡蛋汤,准备两个西红柿去皮切丁,将葱、姜、香菜切碎,鸡蛋打散搅匀,面粉加水和成蚕豆大小的面团,在锅里加入少许油,放入香葱和姜炒出香味,再下西红柿炒出红油,倒入开水,放入盐、生抽、鸡粉等调料,再放入面疙瘩,待面疙瘩煮熟后加入少许香油,出锅后,再加入适量香菜、醋和白胡椒粉即可。
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