板栗怎么去皮，一直困扰着很多人，因为要把板栗皮和板栗肉完整的分开，真不是一件容易的事情，不小心就容易把板栗肉弄碎;所以小编今天教大家一些传统的去皮法，让大家轻松去除板栗皮。
板栗的去皮方法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，顶上略微开十字刀，然后加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
5、筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
知道了板栗怎么去皮，大家下次剥板栗就不用那么麻烦了，轻轻松松就能把板栗肉和板栗皮分离，既有质量又有效率。
