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玉竹

(别名: 萎)

简介玉竹,为百合科多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。花腋生,通常1-3朵簇生。玉竹原产我国西南地区,但野生分布很广。玉竹耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直,似竹箭杆,有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。《本草正义》:“治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效”。

季节

1

孕妇能吃吗

孕妇可以吃玉竹是不会影响胎儿发育的,建议均衡营养,遵医嘱定期孕检即可。

2

功效和作用

养胃健胃、滋阴补阴、清肺润肺

3

营养价值

1.养阴生津
玉竹富含维生素A,具有养阴生津、美容护肤的功效,能够改善皮肤干裂粗糙,使肌肤变得柔软润滑。
2.强心
玉竹富含甾甙,具有强心的作用。  

4

上火吗

吃玉竹,玉竹泡水一般是不会上火的。因为是可以清热去火,养阴润燥,生津止渴的。

5

副作用

玉竹味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不伤脾胃。 无副作用。

6

能吃吗

能吃,玉竹富含维生素A,具有养阴生津、美容护肤的功效,长期食用能够改善皮肤干裂粗糙,使肌肤变得柔软润滑。

7

怎么吃

玉竹可以内服,煎汤服用,用量为6到12克。玉竹亦可熬成膏剂、浸酒或制成丸剂、散剂服用。

8

禁忌人群

痰湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服玉竹。

9

适宜人群

一般人均可食用。玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

10

保存方法

玉竹置在通风干燥处,避免阳光直射。

11

挑选技巧

玉竹细长多节,淡黄色,半透明,质软柔细,去净毛须。

12

制作技巧

玉竹除去杂质,洗净,润透,切厚片或段,干燥。

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