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党参

(别名: 上党参, 防党参, 黄参, 口党, 潞党, 台党, 东党, 狮头参)

简介党参为植物党参和中药材的统称。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川 党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研究,党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外党参对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

季节全年

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孕妇能吃吗

能吃。党参含有多糖、维生素以及多种人体必需氨基酸,能增强机体抵抗力;有调节胃肠运动,能升高白细胞和降血压等作用,孕妇可以吃。

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功效和作用


党参可以补中益气、补脾益肺,可以治疗各种气虚不足,四肢无力,食欲不振,大便稀溏。

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营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2,多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

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上火吗

党参在中药参类中是比较平和的,吃党参不会上火的

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副作用

党参为补气药,正常服药基本没有副作用,但是用药时间过长或用量过大,会因补气太过,而伤人体正气,产生燥邪。

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能吃吗

可以食用,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。

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怎么吃

1、参苓粥:党参、茯苓、生姜各10克,粳米100克。先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。
2、参枣米饭:党参10克,大枣10个,糯米150克。先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。

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禁忌人群

气滞、怒火盛者、满有火者最好不要服用党参。另外,实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用

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适宜人群

党参适宜体质虚弱,气血不足,面色萎黄,以及病后产后体虚者宜食党参;脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹泻,肺气不足,咳嗽气促,气虚体弱,易于感冒;气虚血亏者宜食党参;慢性肾炎蛋白尿者宜食;慢性贫血,萎黄病,白血病,血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食党参。

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保存方法

党参置在通风阴凉处,避免阳光直射。

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挑选技巧

党参以条大粗壮、横纹多、皮松肉紧、味清甜、嚼之无渣者为佳。

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制作技巧

党参可以内服,煎成汤服用,用量6到15g,亦可熬成膏剂、或制成丸剂、散剂食用。

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