家常菜的做法

1、可乐鸡翅的做法

首先在选鱼方面是比较重要的，尽量选择新鲜的鱼，这样煮的鱼会更加细嫩，口感也很好。首先应该把鱼剁小了，然后清洗干净之后，稍微用食盐腌制一下，特别可以注意在鱼肚子里面撒入一点葱花和生姜丝，这样能够去除鱼的腥味。主要需要的配料有干辣椒，胡椒粉，大葱，蒜蓉，白醋，生抽，蚝油等，把鱼放到油锅中烧一会儿，然后稍微多放一点水，在出锅的时候，放一点葱花在鱼的身上。

2、山药的做法

首先在选鱼方面是比较重要的，尽量选择新鲜的鱼，这样煮的鱼会更加细嫩，口感也很好。首先应该把鱼剁小了，然后清洗干净之后，稍微用食盐腌制一下，特别可以注意在鱼肚子里面撒入一点葱花和生姜丝，这样能够去除鱼的腥味。主要需要的配料有干辣椒，胡椒粉，大葱，蒜蓉，白醋，生抽，蚝油等，把鱼放到油锅中烧一会儿，然后稍微多放一点水，在出锅的时候，放一点葱花在鱼的身上。

3、蛋挞的做法

山药的家常做法有很多，首先应该清炒山药，这是属于一种很常见的做法。首先应该把山药的皮去掉，洗干净之后，最好是切成片状，然后再准备好青椒，红椒，葱花，生姜，都应该切好。然后在锅里面稍微放入一点清水，把山药豆进去煮，紧接着，把青椒放进去，过一会儿再一起和山药捞出来。再另起一个油锅，把山药和，之前准备好的调味品放进去，不停的翻炒，最后加入白糖，食盐，鸡精等。

4、包子的做法

首先应该准备好所有的材料，牛奶和奶油的分量一定要注意控制好，之后应该放入一点白糖，主要是根据个人的口味，白糖的含量也不能放太多。紧接着再把准备好的奶油倒进去，然后均匀的搅拌，需要把蛋黄倒入倒牛奶中，再倒入一些奶油，紧接着是需要筛两边，把表层的打起泡用小勺去掉。然后放到做蛋挞的模型里面，放在烤箱里面烤，差不多变成金黄色的时候就可以拿出了。

5、水煮鱼的做法

包子的制作方法很简单，但是最重要的就是发面，首先应该用温水把酵母给融化掉，然后再准备面粉，把酵母水慢慢的放入到面粉中。在把水倒进去的过程中，需要不断的搅拌，揉捏面团。方面的过程很重要，正面发到是原来两倍大的时候，就可以直接用了。把发好的面团分成均匀的小面团，紧接着把面团全都压扁，把事先准备好的包子，直接包到皮里面，然后最后包成包子的模型。

参考文献