芡实茯苓山药莲子的营养价值主要是可以补充营养，同时也具有一定健脾清热的作用，另外也可以补脾益气。这些都属于比较常见的食物，同时也有一定的药物价值，在吃的时候需要注意合理的用量，尽量不要暴饮暴食，避免对胃肠产生影响，不利于健康。
1、补充营养：芡实茯苓山药莲子里面有丰富的维生素以及矿物质，同时也有一些膳食纤维和不饱和脂肪酸，这些都属于人体当中不可缺少的营养元素，对身体健康是有一定好处的，能够为身体补充多项营养物质。
2、健脾清热：在日常生活当中，如果出现了脾胃虚弱或者是脾胃不适的症状表现之后可以适当吃一些芡实茯苓山药莲子进行改善，能够达到一定健脾清热的作用。
3、补脾益气：芡实茯苓山药莲子具有补脾益气的效果，能够改善气血不足以及气血虚弱的症状表现，缓解食欲下降和四肢疲乏无力。
虽然对身体健康是有一定好处的，但是在吃的时候也要根据自身的情况，然后选择合适的用力，任何一项食物以及药物都是不可以多吃的。
