红枣皮能吃吗

作者:xiaoli  时间:2017-11-29 09:32:41  来源: 大众养生网

红枣皮一般能吃,红枣皮清洗干净后直接吃是可以的,能够起到补血作用。

红枣属于常见食物,不管是红枣皮或者红枣果肉营养价值都是比较高的,比如维生素C、蛋白质、胡萝卜素,还包含钙、铁和糖类等等,都是人体不可缺少的营养成分,其中铁和蛋白质对补血有一定作用,比较适合贫血或者月经量吃。红枣皮富含较多粗纤维,有利于促进肠道蠕动和消化,还能够帮助阻碍消化酶和食物的接触,所以能够帮助降低胃肠道的消化率,帮助改善和预防便秘,但是如果一次性吃过多,有可能会导致肠胃功能负担加重,从而会导致腹部胀气或者腹痛,甚至肠胃功能比较差或者胃肠道疾病的人群摄入过多,还可能会引起病情发作或者病情加重等。红枣和红枣皮一起吃需要控制好量,避免摄入过多。

食用红枣皮需用温水浸泡一段时间,再用沸水煮开或者冲泡能够变软,泡水时还可加入枸杞或者生姜等搭配,营养更加丰富。非常喜欢吃些其他补血食物,比如血制品和动物内脏,包含铁元素比较丰富,还可补充身体,索取其他营养成分,帮助增强体质。

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