干贝的味道非常的鲜美，被称为海鲜极品，干贝的营养价值也很高，适当的吃一些有滋阴补肾的作用，另外能够温补肠胃，具有缓解头晕目眩、咽干口渴的作用，还有降血压降血脂的效果，干贝的做法有很多，比较常见的简单的就是干贝粥的做法，下面我们就来了解一下，这方面的内容。
准备适量的干贝和大米，另外准备淀粉、瘦肉、香菜、花生油、味精和盐。
先把干贝清洗干净，然后放到水里面浸泡一个小时。泡好的干贝撕成丝，另外泡干贝的水要留着。把猪肉清洗干净以后切成薄片，放到碗中，然后放入花生油，放入淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿，把香菜洗净以后切成末。
把大米淘洗干净以后，放到高压锅里面，然后把干贝丝以及泡干贝的水都放到高压锅里面，用中小火煮十分钟，然后等高压锅自然冷却，打开锅盖，再用大火煮开，然后把猪肉片放到里面，加盐加味精调味儿。最后放入香菜，这样干贝粥就做好了。
干贝粥的做法比较简单，适当的吃一些干贝粥，有很好的调理身体的作用，干贝具有软化血管、预防动脉硬化的效果，在预防中风，预防冠心病方面也有很好的功效，
另外适当的吃一些还能提高身体的免疫功能，对于男性来说还有补肾虚的作用，能够调节男性的性能力。在降血压降血脂方面的作用也比较明显，还有很好的利尿消肿的功效，非常适合脾胃虚弱的老年朋友食用。
