鸡蛋煮几分钟能熟

作者:xiaoli  时间:2017-09-05 07:59:25  来源: 大众养生网

鸡蛋是一种常见的食材,因其味道鲜美,口感嫩滑,受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时,鸡蛋中也含有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,对人体发挥积极有效的作用。而且,鸡蛋也具有丰富多样的烹饪方法,其中常见的是煮鸡蛋,那么,鸡蛋煮几分钟能熟呢?

鸡蛋煮几分钟能熟

实际上,鸡蛋煮11分钟就能熟。很多人喜欢食用生鸡蛋或者半熟的鸡蛋,但是还是建议吃熟鸡蛋,因为不经过高温煮制,鸡蛋中也会含有一些细菌,而高温能够对其有害物质起到杀菌的作用,从而在食用鸡蛋时也能让其对人体发挥积极有效的作用。

同时,鸡蛋也不能煮的时间过长,不仅会影响其口感和味道,而且对于所具有的丰富的营养价值来讲,会有一定的损失和影响。应该在煮鸡蛋时严格控制时间,以免时间过长,也会不利于人体消化和吸收,甚至还会引起胃部不适。

对于荷包蛋来讲,打入锅中5分钟左右,成型凝固后即可轻轻翻动锅底。对于散花状的鸡蛋,打入锅中,搅拌后就可以食用了,特别容易熟。同时,不建议在开水中打入鸡蛋,应该在80度左右的水温下打入鸡蛋口感和味道最好,而且营养价值也高。

以上就是关于鸡蛋煮熟的具体时间,可以根据实际情况的需要进行把握,一定要注意时间的控制,以免出现鸡蛋不熟或者是熟过头的现象,当然会有一些人喜欢吃半熟的鸡蛋,可以根据自身喜好决定,下次煮鸡蛋时可以引起注意。

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