瘦肉鸡蛋羹

作者:香米  时间:2014-07-26 14:34:16  来源: 大众养生网

如果家里有了小宝宝,相信大家都会想给小宝宝最好的,尤其是到了小宝宝要加辅食的时候,大家都会绞尽脑汁的想着给宝宝做出各种花样的辅食,其中鸡蛋羹是很多妈妈们的选择,如果在鸡蛋羹中加入瘦肉就会更有营养,那么瘦肉鸡蛋羹怎么做呢,下面我们一起来了解一下。

瘦肉鸡蛋羹

瘦肉鸡蛋羹是不少人都非常喜欢吃的,大家都非常重视瘦肉鸡蛋羹的做法,而且瘦肉鸡蛋羹是非常有营养而且美味的一种,所以适合给宝宝增加辅食,下面我们来了解瘦肉鸡蛋羹的做法。

瘦肉鸡蛋羹:

食物原料:瘦肉30克,鸡蛋1个,油少许

制作方法:

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内。

2、锅内热油,加入适量清水,倒入拌匀的蛋液,轻轻搅散,煮成蛋花即可。

蒸蛋羹

材料:鸡蛋两个

做法:

1、鸡蛋两个 水大概鸡蛋的两倍少一点左右

2、鸡蛋打散 建议不放盐

3、水不能是自来水 最好是凉开水或者30°左右的温开水

4、倒入鸡蛋液中

5、轻轻顺着一个方向搅拌 不要弄出很多泡沫

6、用筛子过滤蛋液 滤除蛋筋

7、水开后在上锅蒸 先大火1-2分钟

8、然后转小火

9、盖子不能盖严 要留小缝隙

10-15多分钟 会好 如果不确定 轻轻碰一下碗 如果还有水波纹 就是没熟 如果出现蜂窝 就是过了

最简单的吃法 加生抽香油

还有可以在7-8成熟的时候加入鲜虾

也可以再蒸之前 加入嫩豆腐一起蒸

通过上面文章的介绍,相信大家对于瘦肉鸡蛋羹这种菜肴的做法有了一定的了解,大家都非常的喜欢吃,而且瘦肉鸡蛋羹也适合给宝宝增加辅食,所以家里有小宝宝的朋友们可以试着做做哦,看起来很复杂,其实是很简单的哦。

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