吃鸡胸肉这种食物十分健康，其中的脂肪和热量比较低，特别适合减肥的人食用。鸡胸肉的吃法也有多种，但是蒸着吃是比较简单的，而且营养也不会流失，不过鸡胸肉蒸多久就可以呢？蒸的方式也有几种，比如清蒸，只放一些葱姜等调味品，蒸出来比较清爽；还可以锡箔蒸鸡胸肉，这种做法如今比较流行。
锡箔蒸鸡肉
材料鸡肉1000克姜丝少量蒜头4瓣葱2株胡椒少量盐一小匙苦茶油一匙辣椒2条做法
1将备好的切块朴活山鸡放到锡箔纸上，因为担心有骨头会戳破锡箔纸，所以我们用两层。
2材料就是图中这么简单。
3将蒜头切末，再放上姜丝与葱花跟辣椒末，如果不吃辣的可以不用放辣椒唷，淋上苦茶油，将盐与胡椒均匀洒上。
4如图中这样小心包起来，记得让内部有点空间可以让蒸汽流动。
5放进加了2碗水的锅子中，底部要垫高一下喔!
6先大火烧开后再转中火，大约15分钟就可以囉。
7完成。
清蒸鸡肉
材料鸡肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量
做法
1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。
2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。
3.锅中加水。把鸡肉放入锅中
4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可
清蒸鸡肉豆腐
材料鸡蛋豆腐1 盒,豆芽100 公克,鸡腿肉300 公克,乌醋1 汤匙,辣油 少许,盐巴 少许,酱油2 大汤匙,米酒1 大汤匙,全蛋 半颗,太白粉1 大汤匙,香菜1 小把,葱1 条,辣椒1 条
做法
1、首先把鸡腿肉去皮，切半公分条状接着依序以酱油，全蛋，米酒与太白粉抓醃后静置一旁;
2、鸡蛋豆腐取出盒冲水后，切块状豆芽铺在盘子底部，接着铺上豆腐块，洒上一点盐巴做基本调味;
3、接着铺上你醃制过的鸡腿肉入电锅蒸，或是拿中华炒锅，底部铺东西垫著，加热水盖上盖子蒸15分钟;
4、15分钟后打开锅盖，撒上切片辣椒与葱盖回锅盖，再蒸3分钟;
5、打开锅盖，依个人口味淋上乌醋与辣油撒上香菜后，完成。
