胃炎是临床上常见疾病，是发生在胃肠的炎症表现。胃炎大多是不良的生活及饮食习惯所致，金针菇是非常营养的食物。胃炎患者也能吃金针菇，但是要适量，同时也要注意营养摄入。
1.胃炎可以吃金针菇，患者应该吃富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C对胃有保护作用，如：苹果、橙等，不要吃刺激性食物，这些都是最伤胃的。少吃油炸食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃腌制食物，少吃生冷食物，生冷食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。金针菇是可以吃的。
2.慢性胃炎是可以吃金针菇的，但是最好不吃。因为金针菇人类并不能进行消化，反正徒增负担。慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。
3.胃炎引起的症状，及时的自我调理，可以改善症状的，首先需要注意饮食的调理，清淡容易消化的食物，不可以吃辛辣刺激生冷的食物，口服奥美拉唑肠溶胶囊、莫沙必利片之类的药物。
