肉炒鸡腿菇怎么做?

作者:zhang1  时间:2017-08-03 22:21:26  来源: 大众养生网

鸡腿菇是长相类似于鸡腿的一种菌类,鸡腿菇最佳的吃法就是用来炒着吃,或是做汤。肉炒鸡腿菇是一道家常菜,只需要准备鸡腿菇、五花肉和青椒,其做法比较简单,没什么难度。

肉炒鸡腿菇怎么做

鸡腿菇炒肉的做法1

肉炒鸡腿菇怎么做

1.鸡腿菇,青椒,肉均切丝

肉炒鸡腿菇怎么做

2.肉用料酒,胡椒粉、咖喱粉、生抽、腌十五分钟

3.祸热油适量,下蒜、姜片,爆出香味,下肉丝炒至变色

4.下青椒炒至变软些下鸡腿菇爆炒片刻

5.鸡腿菇稍软时倒入少许酱油至鸡腿菇均匀上色,炒至鸡腿菇变软出水,

6.待水稍干起祸

鸡腿菇炒肉的做法2  

瘦猪肉切丝,用生抽,老抽,料酒,淀粉腌制。

锅内烧热油,入肉丝煸炒,下姜末葱花炒好盛出备用。

锅内烧热油,加一匙猪油,炝香姜末花椒,干辣椒,入撕成条的鸡腿菇翻炒,入白糖,盐,生抽,蚝油。出汤后淋入水淀粉,收汁后倒入肉丝,青椒,鸡精,葱花炒匀后即可出锅。

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