鸡腿菇炒肉

作者:小雨  时间:2014-07-04 11:22:44  来源: 大众养生网

菌类食物是很多人喜爱选择,这样的食物含有的营养元素多,而且对促进人体消化上,也是有着很好的帮助,那菌类食物种类比较多,鸡腿菇就是其中一种,这样的食物在制作上,也是有着不错的方式,常见就是鸡腿菇炒肉,这样的佳肴在制作上,都是比较简单,能够轻松的制作出来。

鸡腿菇炒肉

不过在对鸡腿菇炒肉制作的时候,也是需要对它的材料和制作步骤进行认识,这样制作的时候,才能够轻松的进行,使得能够很好的制作出这样的佳肴来。

鸡腿菇炒肉做法:

材料:鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。

做法:

1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。

鸡腿菇酸萝卜炒肉

材料:鸡腿菇1个,酸萝卜100克,瘦肉50克,蒜子2瓣,红油豆瓣酱、盐适量。

做法:

1、将鸡腿菇,酸萝卜切成2厘米长的条,肉切丝,蒜子拍碎,备用。

2、炒锅里倒入适量的油烧热,放入蒜子爆香,放肉丝炒至变色。

3、倒入鸡腿菇,酸萝卜炒熟,放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。

鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇

材料:鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜子2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。

做法:

1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,鸡腿菇切片,蒜拍碎,葱、辣椒切碎备用。

2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块,放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇,辣椒翻炒。

3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。

以上就是对鸡腿菇炒肉做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,要注意的是,在制作这类佳肴的时候,食材搭配也是很主要的,在对这点上也是要进行注意的,否则在吃的时候,对身体也是没有任何好处。

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