色拉酱的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:11  来源: 大众养生网

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于色拉酱的介绍,以后我们自己做饭。

色拉酱的做法

1.洋葱洗净切条丝状备用,锅中倒入色拉油点火加热,将洋葱丝入锅以中小火煎炸;洋葱丝色泽焦黄香酥时熄火,将油过滤后盛出摊凉备用;(注:洋葱丝炸出来的洋葱酥千万别扔掉了,用来炒米饭或拌面那是一等一的香!)

2.鸡蛋去壳将蛋黄分离出来放入大碗中,白砂糖倒入大碗用打蛋器搅打至白糖溶化;取1小碗,放入3-4勺纯净水,柠檬切开将柠檬汁挤入碗中调制柠檬水,水与柠檬汁的比例大约20:1

3.将炼制的油分次少量地滴入大碗中,边添加边顺同一方向搅打,酱料变浓稠表面发青时,加入少许柠檬水搅匀,再继续添加炼制油;加油加水再加油,如此反复操作直至炼制油添加完毕达到理想的浓稠程度,试下味酌情添加食盐调味,最后再挤入几滴柠檬汁搅拌均匀即可

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了色拉酱的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

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