很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味西红柿鸡蛋山药面，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.12将山药去皮后泡在水中
2.21用刨刀将去了皮的山药刨成丝
3.12将刨好的山药丝泡在水中备用
4.21用筷子插入西红柿底部，将西红柿放在火上烤
5.看到西红柿皮裂开后关火
6.这样西红柿皮就很容易的揭开了
7.1将两个鸡蛋打入碗中，加入盐等适量调料
8.2将脱了皮的西红柿切成小丁
9.1将锅烧热，加入适量的油
10.2将鸡蛋打散备用
11.下入打散的鸡蛋翻炒
12.鸡蛋炒定型后加入切好的西红柿丁
13.加入少量的水和适量的生抽
14.盖上锅盖煮上几分钟后
15.煮好后加入盐，胡椒，糖等调味料，再加入大葱和青豆
16.再翻炒后层入碗中备用
17.烧锅水，加入适量盐，等水开后下入山药面
18.再烧开后将山药面捞出，沥干
19.放入盘中
20.再在盘中间浇上准备好的鸡蛋西红柿
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的西红柿鸡蛋山药面，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
