梅菜蒸汪刺鱼的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.准备材料，汪刺鱼杀好洗净、梅干菜用温水泡开后再用手挤干
2.起油锅，放入葱白、干辣椒、八角爆香，放入梅干菜翻炒一会儿
3.加入老抽、料酒、白糖、少量水烧一会儿，再调入一点鸡精就可以了
4.汪刺鱼摆盘中，上面铺上姜葱丝
5.将炒好的梅干菜去掉葱、辣椒、八角，铺在鱼上，放入蒸锅
6.中大火蒸十分钟左右至鱼肉熟
7.撒些葱花在上面
8.非常鲜嫩美味的鱼，又是一道下饭好菜！
看完我的介绍，相信你对梅菜蒸汪刺鱼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
