咸蛋沙葛煎的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:34:21  来源: 大众养生网

对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关咸蛋沙葛煎的做法。

咸蛋沙葛煎的做法

1.121加入全部调味料拌匀腌一下。(老抽也可少放点,我放1汤匙稍嫌多点,有点太黑啦)

2.212把猪肉剁成肉茸。

3.咸蛋,鸡蛋和沙葛。(沙葛改成荸荠也行,沙葛我只用了些许)

4.分开咸蛋黄和蛋白。

5.咸蛋黄放进朔料袋中用刀背压扁再弄碎碎。

6.沙葛切成小小颗粒状。(大概有3汤匙这样)

7.腌肉中加入鸡蛋和咸蛋白顺时钟方向拌匀。

8.加入咸蛋黄碎和沙葛碎也顺时钟方向拌。

9.放下1茶匙的粟粉再顺时钟方向拌多几下至到起胶。

10.热锅抹上一层油,拿一小汤匙肉放进锅中弄圆稍压扁成饼状,用小火煎,煎至2面微黄肉熟即可。

11.煎好的【一口肉饼】,吃时可配些番茄酱或沙拉酱一起享用。

也许关于咸蛋沙葛煎的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

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