夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好黑椒琵琶腿这道菜。
1.琵琶腿用白酒和盐腌制1.5小时，期间翻转几次，容易均匀入味
2.热锅凉油，烧至7成熟，油稍微多放一点
3.鸡腿控水，放入油锅中炸，以免迸溅
4.鸡腿炸至金黄色后取出
5.锅中留底油，煸炒蒜末，炒出香味后把炸好的鸡腿倒入锅中
6.放葱段，姜片，老抽，料酒和适量的开水，大火煮开后改小火炖
7.待收汁后，放入黑胡椒
不知道小编今天分享的黑椒琵琶腿的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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