鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:29:33  来源: 大众养生网

当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好鲫鱼苦瓜肉丸汤

鲫鱼苦瓜肉丸汤的做法

1.把洗干净的鲫鱼放锅里煎一下,随后放放姜片,以袪出腥味,并撒适量的盐。

2.1将炒好的苦瓜也一起放到煲里面

3.2将切好的苦瓜放锅里略微的炒一下,放一点点盐就好了。苦瓜最好切的略微厚一点, 太薄了后面的炖容易烂,吃起来也没口感。

4.再在煲里加入客家肉丸和前面煮的开水。如果你想褒出来的汤是奶白色的话这里就一定要用开水。肉丸也最好买有口感好一点的,如潮汕的肉丸。客家的肉丸是首选,但这个一般市场上买不到,只有我们老家才有那种纯正的。

5.加水后盖盖子用火煲大概20-30分钟就可以了。褒太久了,苦瓜烂了不好吃。这样褒出来的汤很正,因为有苦瓜,所以有甘甜,还有鲫鱼的鲜美。

你的理解力超乎寻常,所以有了鲫鱼苦瓜肉丸汤的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。

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