吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于炸茄子的做法妙招。
1.1面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟； 两片茄子之间酿上上一层肉馅；
2.2茄子横切成片，两刀断开一次； 猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀；
3.锅中放宽油，加热； 酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制；
4.两面炸至金黄，捞出控油，装盘。
看完上文关于炸茄子做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
黑白式﹔忧伤问#我家人特别喜欢吃炸茄盒，我自己从网上学着做，但是每次和面的时候不是太干了就是太稀了，弄得我都失去信心了。炸茄盒的面糊到底怎么调好啊？大众养生网小
外面的世界问#马上又要快过年了，这几天家里又忙活着，炸一些过年的东西，可是在炸东西的时候总是会出现油起沫情况，这要怎么办才好呢？大众养生网小编解答：一般炸东西油
良人归来问#我的小孩非常喜欢吃麦当劳里面的炸薯条，我为此也自己在家里尝试做过很多次可是都不成功，后来在网上查了说是要冷冻再炸会好一点，请问为什么炸薯条要冷冻之后
那傷、依舊痛问#我真的觉得鸡锁骨真的是特别的好吃啊，昨天和室友商量好今天正好我们今天一起休息，我们打算做鸡锁骨吃，炸鸡锁骨的腌料是怎么做的？大众养生网小编解答：
花开、柳相依问#最近在家门口开了一个早餐店，每天都会炸一些油条，但是每次我都会加油换掉，炸过的油到底是不是还可以继续使用？大众养生网小编解答：其是炸过的油可以继
怕眼泪滑过指间问#我平时的饮食都是比较喜欢吃油腻的食物的，这段时间总是喜欢吃油炸的糕点，现在吃了很多都是油不干净的，我想自己炸，可是不知道用什么油才好呢？大众养
