做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于烤肠包的具体做法。
1.用温水先把白糖化开，倒入酵母静置一会。
2. 把酵母水慢慢倒入面粉里，一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。
3. 把面团柔光，盖上保鲜膜或盖发酵。
4.发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞，不回缩，不反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，面团内部呈蜂窝状。
5.发酵好的面团取出，在撒有少许干粉的面板上进行排气，擀成长方形的面皮。
6.切成正方块状。
7.烤肠两根对半分开。
8.把烤肠放在面皮的中间，再把两个对角捏紧。
9.依次做好。
10.做好的烤肠包，放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。
11.蒸好不要立即开盖，继续闷约3-5分钟后再开。
12.简单好吃。
烤肠包这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
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