西式培根蔬菜焗饭的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:27:49  来源: 大众养生网

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的西式培根蔬菜焗饭。

西式培根蔬菜焗饭的做法

1.奶油白酱的做法:原料:无盐黄油30克,面粉30克,牛奶350ml,淡奶油60ml,糖,盐,黑胡椒粉少许。 没有淡奶油的可以直接加500ml牛奶

2.黄油在不粘锅中融化,调小火。

3.加入面粉拌成面糊,

4.分2次加入牛奶,快速搅拌至融合。

5.加入淡奶油,调好浓稠度,

6.调入少许盐,白糖,黑胡椒粉,尝好味道就OK啦。超市有一种芝麻奶油白酱味道也特别好,就是做的过程中,加入炒熟打碎的白芝麻和少许柠檬汁,有喜欢的可以试试。

7.焗饭用的米饭,隔夜饭最好,米饭要蒸的硬一些,颗粒分明口感才好。

8.奶酪解冻备用。

9.培根解冻切碎丁。

10.胡萝卜擦成丝后切碎。

11.洋葱切碎。

12.香菇洗净切碎。泡发的干香菇口感更好。

13.炒锅入少许油,将培根,洋葱,香菇,胡萝卜依次放入锅中炒熟,

14.加入鸡蛋液划散,撒入适量盐炒匀。

15.倒入米饭翻炒均匀后关火,加入适量奶油白酱拌匀。

16.盛入饭盘中,表面撒满奶酪碎(奶酪量的多少根据自己的喜好)

17.烤箱预热后将饭放入烤箱中层180度5分钟左右,奶酪上色即可。

看完西式培根蔬菜焗饭的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

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