紫糯米丸子的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:25:52  来源: 大众养生网

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道紫糯米丸子的做法

紫糯米丸子的做法

1.1糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水

2.2紫山药切片蒸熟捣成泥,拿出部分紫山药泥兑些水在锅里煮开

3.12糯米在紫山药水里浸泡一天

4.21经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干

5.猪肉糜加入一点盐、鸡精、生抽、料酒、蛋清、生粉,注意水份不要太多,不然搓不成圆子

6.用筷子搅上劲成肉泥

7.用手搓成小肉圆子

8.放在泡好的糯米里滚一滚,让肉圆粘满糯米

9.做好的糯米丸子

10.放在锅里隔水蒸,上面插一颗枸杞子做装饰,20分钟左右即可出炉

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下紫糯米丸子。

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