或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于西芹鸟贝这道菜的做法。
1.1焯好的鸟贝晾凉用料酒、食盐、湿淀粉和香油搅拌均匀腌制十分钟以便入味。
2.2鸟贝肉（超市有售）用清水浸泡半小时左右然后捞出再在开水锅中“冒”一下，以断生为标准马上捞出备用。
3.西芹去叶洗净，斜切成段；胡萝卜洗净去皮花刀切菱形片。
4.西芹摘去老叶，洗净，斜刀切块。胡萝卜切菱形片（厚约2毫米）开水锅中焯半熟。
5.坐锅倒油。三成热时下入葱、姜丝爆香，下入郫县豆瓣翻炒至出红油再下入胡萝卜、芹菜和鸟贝肉，烹料酒，放食盐，撒鸡精迅速翻炒几下淋香油出锅即可。
看了今天为您介绍的西芹鸟贝，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
芹菜，是一种比较健康的绿色的蔬菜的，平时在食用的时候应该多吃一些的，这不是发物，芹菜里面含有的纤维素和维生素的物质是比较多的，应该多吃一些对身体来说是很有好处的
西芹可以生吃，味道脆嫩而又鲜美，而且生吃营养价值会更高，不会因为加热等原因破坏到营养物质。西芹中含有丰富的钾元素和维生素等物质，其中钾可以减少女性的腿部出现水肿
西芹是芹菜的一种，它和芹菜一样含有大量的维生素，矿物质，和粗纤维等有营养的物质，西芹具有降血压和调节血脂的效果，西芹对于肠道有润滑的效果，可以促进油脂的分解，所
西芹汁是新鲜的西芹榨出来的汁液，几乎将所有的营养都融入其中，食用起来更为方便。西芹中含有叶酸、膳食纤维和一定量的维生素C等，它含有的活性化合物可以促进心脏的功能
西芹汁的作用有很多，经常喝西芹汁可以起到美容养颜的作用，所以很多女性都会选择它来美容，而且它还可以促进人体的消化和肠胃的蠕动，也有很好的减肥效果，所以很多人都会
低吟、那微笑问#听说西芹对身体有好处，好像是有抗癌的作用，今天就买了一些西芹回来，但不知道怎么吃才好吃，要和什么菜一起做才能不破坏它的作用呢？大众养生网小编解答
