会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道酱猪蹄子试一下。
1.猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用
2.12将焯好的猪蹄用酱油、上色
3.21将猪蹄下油锅煎至表皮金黄
4.玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料
5.煮开后放入上色的猪蹄
6.开锅后撇去浮沫
7.烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时
8.加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出即可
介绍的酱猪蹄子,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。