现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做酱焖小河虾吧。
1.原料
2.1锅内倒炒菜2、3倍的油烧热后，倒入虾
3.2河虾去须洗净，配料备好
4.1倒出多余的油，入除洋葱外的所有配料
5.2炸至变色后沥油备用
6.1倒入洋葱继续翻炒
7.2加1大勺豆瓣酱炒出红油
8.加一碗开水
9.倒入炸好的虾
10.翻炒均匀后加盖焖至汤汁收干
11.撒上葱花出锅（豆瓣酱是咸的，不用另外加盐）
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好酱焖小河虾，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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