香甜软面包的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:10  来源: 大众养生网

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于香甜软面包这道菜的做法。

香甜软面包的做法

1.12将除黄油外的所有材料依次加入面包机(要先放液体,再放面粉,最后将面粉开一小窝放入酵母)

2.21启动面包机和面功能键2次(共30分钟)

3.加入切小丁的黄油,继续和面功能键1次

4.和面完成后,让面包静静地待在面包机中常温发酵到2倍大,用手指沾少许干面粉戳入面团中,不回缩即发酵成功。也可启动面包机的发酵功能,这样发酵起来会更快。

5.取出面团并排出空气,分成12等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟

6.再次滚圆后放入烤盘,并放入烤箱进行二发,同时在烤盘下放入一碗热水增加温度和湿度,以便更好更快的发酵。发酵到两倍大

7.烤箱165O℃预热5分钟,同时将二发好的面团轻轻的刷上一层全蛋液,并撒上适量芝麻。

8.放入预热好烤箱中层,165℃烤20分钟左右,表面金黄色即可出炉。每个烤箱都有自己的脾气,依自家烤箱脾气定温度。

营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这香甜软面包不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。

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