拔丝水晶紫薯的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:19:12  来源: 大众养生网

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关拔丝水晶紫薯的做法吧。

拔丝水晶紫薯的做法

1.紫薯去批,切成滚刀块

2.起净锅,入油,七、八成热时(把手放在油的上方能感觉到烤手),下入紫薯块,炸熟(用筷子能扎透)捞出。继续加热油至七民热,将紫熟块复炸一下捞出控油

3.重起净锅,加少量水,再加入白糖,用四成热的火力加热,慢慢将糖熬化,水份靠干,继续熬制,到糖的气泡逐渐消失、糖色变成淡黄色时,倒入炸好的紫熟块,快速翻炒至糖汁都挂在薯块上(此时可端离火头)即可出锅

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了拔丝水晶紫薯的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

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