吃茴香籽上火吗?茴香籽的营养价值有哪些?

作者:养生小编  时间:2016-12-20 13:50:23  来源: 大众养生网

茴香籽的营养价值果实含有挥发油,其主要成分为反茴香脑(Transanethole)和小茴香酮(Fenchone)。此外还含有脂肪酸。

1.茴香籽的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质;

2.茴香籽能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用;

3.茴香籽还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用。热性食物暖胃驱寒用多会上火.

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