小白菜炖排骨

作者:小白  时间:2014-07-22 11:18:43  来源: 大众养生网

简单的食材结合起来也是可以成就一道美味的菜肴,对于小白菜和排骨这两样普通得不能再普通的食材,如果将这两者结合起来的话就是一道美味的佳肴了。小白菜炖排骨就是今天要和大家详细说说的菜肴,可能有少数人知道这个吃法,因为这样简单的结合往往是大家所忽略的。

小白菜炖排骨

小白菜是一种爽脆的蔬菜,水分充足,味道比较的甜。排骨就是生活中比较常见的一种肉食类食材,它含有的营养物质是很高的,对于人体的营养补充有很好的作用。

原料:小白菜,排骨

佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜[1]

制作方法

1 猪排骨清洗干净

2 将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻

3 焯水的排骨捞出备用

4 小白菜摘洗干净控干水分

5 将小白菜切大段备用

6 准备葱段,姜块,大料

7 排骨放进锅中,加足量的水

8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料

9 中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味

10 接着放入小白菜

11 放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可

12 最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可

上面就是向大家介绍了关于小白菜炖排骨的做法资料,相信大家在阅读这篇文章的时候就已经对这个小白菜炖排骨的味道是很有欲望的。这道美味的菜式的材料都是比较容易进行选购的,这样的美味佳肴大家是不是很想尝一下呢,马上动手吧。

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