冬瓜番茄汤是比较常见的一道家常小菜，它的做法非常简单，味道也非常鲜美，老人和小孩都可以吃，如果夏季出现了发热口渴，小便不利的情况的话。也可以经常吃这道菜来缓解，今天要为大家介绍的就是冬瓜番茄汤的几种做法，大家一起来学习一下吧！
做法一
原料： 冬瓜500克，番茄150克。 烹调步骤： 冬瓜去皮、子，番茄滚水烫后去皮，切片，加盐、食用油一起煮汤食用。 功能：清热利水，生津止渴。 主治：适用于夏季发热口渴、小便不利等症。
做法二
食材
冬瓜300g
鸡蛋1枚
番茄60g
油适量
盐适量
蒜瓣适量
糖适量
熟猪油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
蒜瓣拍扁，切去根部，去皮，切片
2
坐锅，小火干锅将锅预热，入油，油热，加入蒜片和洗净切块的番茄
3
小火翻炒，加少许糖和盐，出汁
4
盛起，备用
5
冬瓜洗净，切片
6
另起锅，干锅小火将锅预热，入油，油热，倒入冬瓜
7
加盐，翻炒，加适量清水，加盖中火焖
8
焖至冬瓜八九成熟，磕入一个鸡蛋，稍等，将蛋搅散
9
冬瓜熟了，将熟番茄酱倒入锅内，翻炒均匀
10
起锅前加一勺量的熟猪油
11
油融化，关火，装盘，上桌
冬瓜番茄汤的做法是什么呢？上文已经为我们介绍的两种冬瓜番茄汤的做法，我相信大家应该也都已经了解了，如果你也爱吃这道美味的食物的话，不放自己做做看哦，我相信只要你用心一定可以做出美味的食物。
