四川人爱吃火锅这是众所周知的，寒冷的天气越来越冷，秋冬季节在家里熬制一锅四川火锅，邀请亲朋好友一起食用，鲜香的味道与家人一起共享，可谓是非常快乐的一件事情，接下来的文章就来为大家介绍一道大红色素藕片的做法，既好吃美味营养价值又极其的丰富，一起来了解一下制作过程吧!
七种火锅的做法
好吃的东西，如果天天吃会怎么样?很多人会毫不犹豫地回答“倒胃”或“再也不想吃”，但这个通用法则在火锅面前彻底失灵。火锅可以吃上一周都不重样，而且会让食客越吃越上瘾，这不仅源于火锅的独特口味，更是因为它简单易做符合了现代都市人的生活节奏。提前把主汤、小料备齐，火锅即可随涮随吃。
四川火锅
寒气袭人的秋冬季节，在家里熬制一锅四川火锅，鲜香味美，与家人共享，可谓情味两浓。自制川味火锅的方法并不复杂，所需原料也很大众化，在市场上都能买到。
材料：猪棒骨3-5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁等。
制作方法：
1、首先将猪棒骨在大锅中加水大火熬成奶白色骨汤待用。
2、将炒锅烧热倒入适量植物油、牛油，依次下入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱，煸炒出麻香，放几块冰糖，将煮好的骨头汤倒入，再将汤及所有调料倒入火锅。
3、加入涮料：如羊肉片、鱼片、生菜等。
4、吃时依个人口味调好小料：如蒜泥、辣油、香菜，再加点火锅中的汤汁。
以上的文章当中为大家分享着一道大红色素藕片做法，非常的香醇，而且味道又极其的好，又是一道既可以滋阴壮阳，还可以补身的火锅汤料，同时我们加入花椒辣椒姜片等等，还可以作出特殊的香味。
