我想念大家一定是都吃过萝卜了的吧，萝卜可是一种很美味的食物呢，做法也有很多种，可以做成萝卜丝，萝卜块，萝卜片儿，其中尤属萝卜片儿最为美味！那该怎么去做美味的萝卜片儿呢，萝卜片儿的做法有哪些？让我们一起来看看下面的内容学习一下吧。
萝卜选择这种青白皮相间的，适合生吃又脆又甜，不过如果没这种，也可用白皮的。
然后切片放容器内，片是越小越好，容易腌去水份，而且也入味，吃起来也脆。
铺料：五花肉80克。
调料：高汤1小碗。
花椒1/2茶匙。
葱1段。
姜1小块。
红尖椒1个。
尖椒1个。
食盐1/2茶匙。
白糖1/2茶匙。
生抽1/2汤匙。
植物油2汤匙。
步骤 1
白萝卜切薄片、五花肉切片，葱、姜、花椒备用。
步骤 2
锅中倒入少量植物油，五成热，下花椒煸香后，将花椒捞出。
步骤 3
继续下入葱姜煸香。
步骤 4
入五花肉片炒至颜色变白。
步骤 5
倒入少量生抽、一小勺白糖提味。
步骤 6
入萝卜片翻炒均匀。
步骤 7
倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。
步骤 8
出锅前加盐、尖椒、红尖椒调味即可。
烹饪技巧
骨汤必不可少。
适量加入糖可去掉萝卜生涩味道。
萝卜炖得不要过烂，筷子可插透，变透明即可。
萝卜片的做法有哪些？上面的内容已经详细的为我们介绍了几种萝卜片的做法，我相信大家一定也都了解了，如果你也和我一样爱吃美味的萝卜片的话，不妨按照上文所为我们介绍的做法做一做哦，相信你一定可以做出很美味的食物。
