1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
山药豆的营养价值是非常多的，多吃一些山药豆，对于我们自身来说是非常有帮助的，还可以有效地帮助我们改善自身出现的精液不足的情况，可以达到调理我们自身出现的肾功能衰竭的问题，对于预防出现的感冒情况效果也非常显著。
逼到死路问#我妈买了很多山药豆，特别小，剥皮很困难，也不好剥，就这么煮着连皮吃了，所以想问一下，山药豆的皮能吃吗？大众养生网小编解答：山药豆本身比较小，去皮很不
悲伤式、微笑问#我之前买了一些山药豆吃了一顿之后就再也没有吃，剩下的山药豆都长芽了。山药豆发芽之后还能吃么？会不会引起中毒啊？大众养生网小编解答：山药豆起滋补功
没什么好说问#最近一段时间，妈妈每天晚上都要煮薏米山药红豆粥，妈妈说常吃这样的粥对身体非常好，但是具体是什么好处，去不是很清楚，所以想咨询专家，谢谢！大众养生网
安分的男人つ问#我想着在这段时间煮点粥来吃，我觉得山药红豆粥好像就是特别好的选择，听说这个粥还有很多功效的，到底山药红豆粥功效有哪些啊？大众养生网小编解答：山药
中國好菇涼问#我特别喜欢吃山药蛋，家里有好多自己种的，就是吃之前去皮感觉很麻烦，想找一种方便的去皮方法，山药蛋怎么去皮方便？大众养生网小编解答：山药蛋就是我们平
瞬间辉煌的焦点问#我的奶奶今天买了很多的山药豆回来，我不知道山药豆是什么东西，平时不怎么吃，觉得并不是那么的好吃，山药豆具有怎么样的功效呢？大众养生网小编解答：
