饺子是我们中国的传统吃法，历史悠久，而且吃的时候味道也特别多，主要是在于馅的不同味道就会大不相同，平时的时候我们可以按照自己的口味来调馅，特别是馅的制作方法特别的多，所以就有了饺子的味道差别的问题，那么香菇牛肉水饺的做法有什么？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解。
用料
主料 牛肉馅500g 香菇200g 洋葱100g 面粉500g
调料 食盐适量 鸡精适量 蚝油1小勺 水淀粉适量 芝麻油适量 鸡蛋1个
香菇牛肉水饺的做法
1.肉馅放入容器中，香菇焯水备用，洋葱去皮备用。
2.洋葱放入料理机磨碎。
3.香菇放入料理机磨碎。
4.将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中。
5.加入配料表中所有材料。
6.朝着一个方向搅拌均匀。
7.面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。
8.取出部分面团搓成均匀的长条。
9.用刀切出均匀的小剂子。
10.压成小圆。
11.擀成皮。
12.包入肉馅。
13.做成饺子。
14.水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。
15.看看这鲜嫩多汁的肉馅吧。老好吃了。
通过上述的介绍，我们知道了香菇牛肉水饺的做法有什么了，在做的时候主要是各种食材的比例问题，比例搭配好了饺子馅才会更加的有味道，另外包好的饺子在下锅的时候时间长短也是特别重要的，一般点三次冷水就可以。
