粽子的正确吃法及做法

作者:xuyan32811  时间:2015-11-15 23:26:24  来源: 大众养生网

我们中国的历史文化可以说是源远流长,端午节是我们国家的一个传统的节日,也是为了纪念屈原,并且端午节也有吃粽子的习俗,种子是用糯米制作成的,并且能制作成不同的口味,但是想要把粽子做的更好吃和美味我们一定要掌握好粽子的做法,下面一起了解下粽子的正确吃法及做法。

粽子的正确吃法及做法

粽子的正确吃法及做法

 

  卤肉粽

  选用上好的整块五花肉和醇厚酱香的卤水汁经过数个小时卤制而成,味道香浓诱人,黑米卤肉粽就是把这一招牌与传统美食有机融合,使之口味更加独特。五彩蜜豆粽则用多色甜蜜豆、甜玉米粒、脱皮绿豆包制,既漂亮又富含营养,不可不尝。

   红烧排骨粽子

  在红烧排骨中加入煎过的粽子,既有红烧排骨的香浓,又有粽子的软糯,而且沾满红烧肉汁的粽子又香又黏特别好吃,绝对为您端午节的餐桌带来惊喜!

这道菜要先将粽子煮熟后晾凉,切成大小合适的块状,煎成金黄色,再将焯过水的排骨炒香,与熬成金黄色的冰糖和葱段、姜片一起入锅炒,并加入料酒、生抽等配料炒匀,放入适量的开水焖烂,当焖至汤水浓时将煎好的粽子一起炒匀,装盘时撒上葱花和芝麻即可。

  蛋皮煎粽块

  外面一层是薄薄的蛋皮,里面则是切成块的粽子,咬下去外面香脆,里面酥软,而且有着浓浓的粽子香味,这样的粽子像一道点心,更像一道菜。

可以把粽子做成一道菜式,家人一起分享,每人一块,在品尝粽子的美味的同时,也不容易感觉到油腻。这种粽子的制作方法很简单,就是把粽子切成块,然后在锅里摊开蛋皮煎好,把粽子放进去,包起来一起煎,这样就可以达到外脆内软的效果了。

上面就是对粽子的正确吃法及做法的介绍,通过了解之后我们知道不同口味的粽子制作起来也是不一样的,所以我们平时在生活中吃不同的食物也要灵活变通,并且在制作粽子的时候可以根据自己的口味进行制作。

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