牛奶和鸡蛋是常见的早餐，饮食当中我们经常会遇到鸡蛋和牛奶一起吃的情况，特别是在早上的时候这样的食物搭配主要是方便简单，而且一直都认为也是最有营养的早餐，可是也有人会说两样食物同吃不太好，那么到底鸡蛋和牛奶能否同吃，下面我们就针对这样的问题进行一下了解。
目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。 有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。
牛奶是营养佳品，除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B等,含有人体不能个成的八种必需氨基酸，鸡蛋营养丰富，每个鸡蛋约含蛋白质5-6克，且绝大部分是白蛋白。所以两者结合起来是非常有营养的。 这样的搭配应该说是营养的,美中不足的是缺乏膳食纤维,如果用牛奶泡点燕麦片,在加点蛋品,那真的是在营养不过了,对皮肤很好的.
通过上述的介绍，可以看出鸡蛋和牛奶是可以同吃的，对营养的吸收也没有什么影响，不过在吃的时候主要是没有纤维类的食物，最好是同纤维类的食物一起吃，这样的效果就会更加的好，饮食是我们吸收营养的理要来源，一定要认真的对待。
