鱼和花生可以一起吃吗

作者:xiaobao13  时间:2015-10-19 11:09:38  来源: 大众养生网

鱼肉与花生可同食,一般不会造成不良影响。鱼类、花生都含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质,适量食用可以提供人体必需的营养。

鱼类有很多种,海水鱼有三文鱼、金枪鱼等,淡水鱼包括鲫鱼、鲤鱼等。鱼肉中富含丰富的氨基酸和优质蛋白质,易于人体消化、吸收、利用;都含有维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、钾、碘等矿物质。而且海水鱼中富含DHA,对脑部和视觉发育都有好处。

花生营养丰富,含有人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸,富含维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等多种营养物质,有健脾和胃、滋养、调气等作用。不过,患有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的人不宜食用花生。

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