众所周知，洋葱在日常生活当中非常的受欢，迎洋葱当中的，对于治疗皮肤疾病，包括有效的调理身体，保护眼睛有着很好的功效，洋葱脆脆的甜甜的，还可以防范心脑血管疾病，平时洋葱可以用来拌沙拉，可用来煲汤还可以用来炒菜，那么数一数二最好吃的就是洋葱，接下来为大家介绍的这一道洋葱炒肉的做法大全呢!
做法一
食材准备
肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。
制作步骤
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟;洋葱炒肉
洋葱炒肉
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色;
3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐;
4.加入鸡精，出锅装盘。
折叠做法二
食材准备
洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
制作步骤
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块;洋葱炒肉
洋葱炒肉
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。
以上这一道洋葱炒肉的做法大全味道好，营养价值丰富，不过我们在剥洋葱的时候，切洋葱的时候要记得给刀子上放一些，这样不容易辣眼睛，也不必要把眼睛辣的眼泪流了。
