易消化的蛋白质食物有哪些?

作者:fyy29  时间:2015-08-24 12:09:11  来源: 大众养生网

为了身体更加健康,医生提倡人们多吃含蛋白质食物。因为蛋白质是一种比较复杂的有机化合物,亦是组成人体一切细胞以及组织的重要成分,并且一般来说,人体全部质量的18%都是蛋白质,可见蛋白质对人真的很重要。但是有一部分人群因为消化系统不好,所以需要易消化的蛋白质。那么易消化的蛋白质食物有哪些?我们一起来看看。

易消化的蛋白质食物有哪些?

首先,我们应该知道高热量≠易消化,如:脂肪属于高热量,不易消化。高蛋白≠高热量,蛋白质的热量:1克蛋白质=4Kcal,不属于高热量。现代营养不追求高热量、不追求高蛋白,因为:高热量会让人发胖、高蛋白会增加肾脏负担。营养讲究“合理饮食”。

其次,我们来看看含有蛋白质且易消化的食物是哪些。蛋白质牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等核桃的含量最高吧。

最后我们来看看如何饮食,让身体更健康。瘦弱男女在饮食方面,有不少都存在挑食和偏食现象。因此,应改掉这些不良习惯,增加膳食的摄入量,膳食应丰富多样。多吃碳水化合物,面食最管用,此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少,平日里更要口不离那些健康的零食,如花生、奶糖等,喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子,可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用,除此,鱼类也易消化和吸收。

易消化的蛋白质食物我们在上边内容中也知道了。它是人们日常饮食中必需的营养物质,为了让身体茁壮成长,除了补充蛋白质,吃些含有丰富蛋白质的食物,还要注意日常饮食均衡摄取,养成良好的生活习惯,坚强身体锻炼等等。

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