西红柿粥的功效大多数是健脾开胃、抗氧化、降低前列腺疾病的发生等，在生活当中可以适量饮用。
1、健脾开胃：西红柿粥在制作的时候会加入西红柿，而西红柿可以入皮筋和味精，所以具有健脾开胃的效果。
2、抗氧化：西红柿粥也具有抗氧化的作用，西红柿也就是生活当中所说的番茄，里面含有番茄红素可以清除体内的自由基。
3、降低前列腺疾病发生：西红柿当中含有的翻红素，对于身体的前列腺具有很强的保护作用，可以减少前列腺炎和前列腺增生的发生率。
除了有以上的功效与作用之外，在日常生活当中适量的喝西红柿番茄粥，还可以生津止渴和平肝解毒。
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