苦瓜饼的做法有哪些

炎炎夏季的时候，人们都特别喜欢吃苦瓜，苦瓜饼也是很多人的最爱，到了夏季的时候人们吃苦瓜都是家常便饭，所以经常会研究苦瓜的做法，苦瓜用来做鸡蛋饼的话，美味又有很多作用，如果有中暑的症状，那么在夏季的时候也是可以吃苦瓜来解暑的，多吃苦瓜还有清热的功效，那么下面我们来看看这个苦瓜饼的做法有哪些。

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

1.准备好食材

2.苦瓜去瓤，切碎

3.磕入鸡蛋，放盐，搅拌均匀

4.坐锅，放油，倒入蛋液

5.两面煎熟即可

6.装盘

做法二

1苦瓜洗净，去籽，切块

2洋葱少许切块

3将切好的苦瓜和洋葱放入食物打碎机里打碎

4将胡萝卜，土豆切丝

5来张全家福

6将面粉加水调成糊倒入准备好的蔬菜中，拌匀

7加入五香蒸肉粉(如果有糯米粉更好)

8打入一个鸡蛋拌匀

9电饼铛预热，将和好的糊入锅中，煎至两面金黄即可。

10本来想再做一个大的，料不够了

做法三

主料：

鸡蛋 1个

苦瓜 100克

面粉 适量

辅料：

盐 2克

鸡精 2克

2制作方法

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1、准备材料。

2、苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁;

3、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀;

4、平底锅放入适量油，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可。

5、颜色也十分好看。

简单又好学，并且还美味的苦瓜饼就这样好了，苦瓜到了夏季的时候不仅仅是有解暑的功效，同时还有消炎的作用，而经常吃苦瓜的话还可以有防癌抗癌的功效，苦瓜也不是必须要在夏季的时候吃，什么时候都是可以吃的，多吃苦瓜还可以预防淋巴肿瘤，也可以提高身体的免疫力。