银耳燕窝羹是一道滋阴润肺，美容养颜的甜品，因其原料稀有，价格昂贵，只有少数贵族皇室和商贾富户才有能力消费，而现在随着人民生活水平的提高，这道贵族食品已经悄悄的出现在很多家庭的餐桌上，可是很多家庭却做不好，今天我们一起来了解家庭银耳燕窝羹的做法。
原料：
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
做法：
1、将银耳泡在温水中泡20分钟；
2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；
3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；
4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；
5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；
6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的
7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了
以上就是家庭银耳燕窝羹的做法，对这道食物感觉束手无策的主妇们可以按照以上方法尝试实践，银耳炖燕窝可以发挥润肺的功能，当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
