宝宝吃的黄鳝粥的做法是什么?

作者:fyy12  时间:2015-08-07 03:03:07  来源: 大众养生网

黄鳝粥的做法:

作法一

主要材料:鳝鱼350g、优质大米80g。

辅材:植物油适当、鱼露适当、鸡精粉适当、姜片适当。

详尽流程:

1、将优质大米侵泡至少3个钟头。

2、倒进石锅中。

3、事先煮好的龙骨汤倒进石锅中。

4、煮至稻米浓稠。

5、放进姜片、放进鳝鱼,煮至断生。

6、倒进适当的植物油、放进适当的鸡精粉、倒进适当的鱼露。

7、随后熄火,上菜后就可美美哒享受啦。

作法二

原材料:高梁米1杯,泥鳅2条,姜片少量,葱段少量。

调味品:水8杯,米酒1一茶匙,盐1汤匙,白胡椒粉少量

详尽流程:

1、高梁米清洗,放水8杯侵泡20分钟,移到灶火上烧开,改文火煮粥。

2、泥鳅杀好、清洗、切条,用沸水加1一茶匙米酒汆烫过捞起来,放进粥内同煮,再加姜片和盐调料。

3、待泥鳅熟软时就可以歇火,撒上葱段和白胡椒粉,盛出服用。

常见问题:

1、泥鳅要买新鮮活杀的,煮好才不容易有腥味儿,洗的情况下要在水里天赋加点醋,才可以将粘液清洗。

2、泥鳅的粘液和鲜血会将粥搞脏,因而要汆烫过再放进。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫