草莓冻的做法是什么?

作者:fyy29  时间:2015-07-30 02:55:26  来源: 大众养生网

草莓冻好吃,老人小孩儿都喜欢吃,多数的人总是在超市买着吃,贵还不说,也怕不卫生。

草莓冻的做法是什么?

将草莓在清水里泡5分钟,然后倒掉,重新换上清水,放入一小勺盐,再泡5分钟左右,祛除草莓上的农药,再用清水冲洗泡好的草莓,沥干备用。

水晶草莓冻的做法

将草莓横切成片,铺在模具的底部;再将草莓切成丁,铺在草莓片上面。

水晶草莓冻的做法

将吉利丁片用清水泡软,隔水融化吉利丁片,然后加入清水、蜂蜜搅拌均匀。

水晶草莓冻的做法

将吉利丁水倒入模具中,放入冰箱冷藏5个小时,直到凝固即可。

做草莓冻的关键是吉利丁片和水的比例,如果太稀的话,那就不能让果冻成型了,这就是因为吉利丁片放少了,但是也不能放太多,不然的话,果冻就会变得很硬,不好吃了,自制的草莓冻口感和卖的不太一样,但是也有独特的感觉。

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